Sauté de veau à l'asiatique

Ingrédients pour 2 portions:

• Escalope de veau
• Jus d’une lime
• Sel & Poivre
• 4 tasses de fèves germées lavées (1L)
• 1 poivron rouge coupé en deux puis émincé
• 1 gros oignon coupé en 4 puis émincé
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 bok choy coupé en morceaux
• 3 échalotes vertes en morceaux
• Vinaigrette Asiatique Walden Farms
   

Préparation 

Cuire les escalopes des deux cotés, salez, poivrez et arrosez du jus de lime.

Faire sauter tous les légumes dans un wok avec la vinaigrette asiatique Walden Farms. 

Accompagnement idéal aux escalopes