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Idées recettes santé et minceur

Mettez du goût dans votre régime en consultant fréquemment cette section pour découvrir nos plus récentes idées recettes minceur et santé...

Rôti de porc style cubain, courgettes et menthe

Publié le 2018-02-28 dans Viande

Ingrédients : 900 g longe de porc désossée 8 tasses courgettes, tranchées minces ¾ de tasse de jus de lime 1 citron pressé 2 ½ tasses de tartinade à l’orange Walden Farms 3 c. à table d’ail 8 c. à table de feuilles de menthe finement hachées 2 c. à table d’origan séché 2 c. à table d’huile d’olive Sel et poivre au goût [...]

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Agneau braisé à l’abricot

Publié le 2017-03-27 dans Viande

Ingrédients : 1 rôti d’épaule d’agneau de 900 g  (2 lbs) désossé et ficelé 30 ml d’huile d’olive 1 oignon espagnol coupé en lanières 1 pot de tartinade à saveur d’abricot Walden Farms 375 ml de bouillon de bœuf sans sel 5 ml de pâte d’harissa Sel et poivre au goût Préparation : Placer la grille au centre du four et chauffer à 3 [...]

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Mijoté de porc aux pommes

Publié le 2017-03-01 par Josée Prévost dans Viande

Ingrédients : 1 rôti de porc dégraissé Poireaux hachés grossièrement 1 pot de beurre de pomme Walden Farms 1 tasse d'eau Sel, poivre et épices au goût Préparation : Déposer le rôti sur un lit de poireaux dans la mijoteuse. Verser le pot de beurre de pomme et l'eau. Cuire lentement toute la journée. Servir avec une salade santé et/ou [...]

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Roti de poitrine de dinde à la mijoteuse

Publié le 2016-11-30 par Clinique Idéal Minceur dans Viande

Ingrédients: Roti de poitrine de dinde 2 oignons coupés en morceaux 2-3 branches de céleri coupés en morceaux Moutarde de Dijon à l'ancienne 2 tasses de bouillon de poulet réduit en gras et sel Fines herbes au choix; romarin, persil, thym ou herbes de Provence Cuisson mijoteuse : Faire dorer le morceau de dinde dans une poêle de tous les côtés, avec du Pam ou un peu d [...]

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Burgers de dindon au BBQ

Publié le 2016-06-29 dans Viande

Préparation |30 minutesCuisson | 15 minutesIngrédients : 1,5 lbs dindon haché frais  ½ tasse oignon vert haché ½ tasse sauce barbecue Walden Farms ½ tasse de bâtonnets de fromage Sud-Ouest écrasés   Poivre noir moulu, au goût   Préparation :  Bien mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Façonner 6 galettes. Déposer sur le gril huilé [...]

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Poulet Teriyaki et salade de concombre

Publié le 2016-04-29 par Clinique Idéal Minceur dans Viande

Ingrédients: 700 g de poitrine de poulet 8 tasses de concombres, finement tranchés 4 c. à table de vinaigrette italienne Walden Farms 1/3 de tasse de sauce BBQ Walden Farms 2 c. à table d’huile d’olive 5 c. à table de sauce Teriyaki 1 c. à thé de sel d’ail Sel de mer et poivre au goût   Préparation: Faire mariner le poulet dans l [...]

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Boulettes de bœuf au raifort

Publié le 2015-10-13 dans Viande

Préparation | 1h30 minutesCuisson | 25 minutes Ingrédients : 2 c. à soupe de raifort 2 c. à soupe de persil haché  2 c. à thé d’ail haché 1 oignon haché 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 1 1/2 lb environ de bœuf haché 1 sachet de céréales écrasées Sel et poivre au goût Préparation :  Dans un bol, mélanger le raifort, l [...]

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Sauté de veau à l'asiatique

Publié le 2012-12-21 par Clinique Idéal Minceur dans Viande

Ingrédients pour 2 portions: Escalope de veau Jus d’une lime Sel & Poivre 4 tasses de fèves germées lavées (1L) 1 poivron rouge coupé en deux puis émincé 1 gros oignon coupé en 4 puis émincé 2 gousses d'ail émincées 1 bok choy coupé en morceaux 3 échalotes vertes en morceaux Vinaigrette Asiatique Walden Farms  Préparation  Cuire les escalopes des de [...]

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Mijoté de porc réconfortant

Publié le 2012-10-11 par Clinique Idéal Minceur dans Viande

Préparation: 30 min / Cuisson: 6 à 7 h Donne 4 portion. Ingrédients: 900g de rôti de porc de haut de palette désossé 1/2 c. à thé de sel et de poivre 2 c. à soupe de margarine non hydrogéné 1 poireau (partie blanche seulement), haché 2 branches de céleri, hachées 4 gousses d'ail écrasées 2 c. à thé de graines de fenouil écrasées 125 ml de bouillon de poulet allég [...]

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Filet de porc, sauce aux Bleuets

Publié le 2012-05-08 par Clinique Idéal Minceur dans Viande

Donne 2 portions. Ingrédients: 2 Filets de porc 1 c. à table d’huile d’olive 2 c. à table de sirop d’érable Walden Farm 2 c. à thé d’eau 1/4 de tasse de confiture au Bleuets Walden Farm 2 c. à table de jus de citron Sel et poivre au goût  Préparation: Retirer le gras sur les filets de porc. Dans une sauteuse faire chauffer l’huile et y faire colorer les filets. [...]

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Poulet Noël à l'orange

Publié le 2011-12-06 par Clinique Idéal Minceur dans Viande

Ingrédients pour 2 personnes: 2 poitrines de poulet désossées sans peau de 180 g  (environ 1/3 de lb) chacune Marinade : 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) de zestes d'orange 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché 10 ml (2 c. à thé) de thym haché ou frais Sauce : 125 ml (1/2 de tasse) de Confiture à l’oran [...]

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