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Idées recettes santé et minceur

Mettez du goût dans votre régime en consultant fréquemment cette section pour découvrir nos plus récentes idées recettes minceur et santé...

Bûche des fêtes

Publié le 2017-11-24 dans Dessert et bouchée sucrée

Ingrédients : 2 sachets crêpe nature 2 oeufs 2 sachets de splenda Essence vanille liquide ou de fleur d’oranger Pouding IP ou trempette WF ou confiture WF au choix pour la garniture Préparation : Séparer le blanc des jaunes, battre le splenda avec les jaunes et ajouter la préparation pour crêpe tamisée, l’essence de vanille ou lafleur d’oranger, [...]

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Rotinis courgette et à l'ail

Publié le 2017-09-28 dans Légume et accompagnement

Ingrédients : 1 sachet de rotinis IP 1/4 T. sauce ail et fines herbes Walden Farms 2 courgettes  1gousse d'ail écrasée 1 petit oignon 1 c. à the d'huile d'olive Zeste de 1 citron Persil et basilic frais Sel, poivre au gout Préparation : Laver les courgettes et les couper en dés. Puis les faire précuire à la vapeur quelques minute [...]

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Cocktails chouchous de l'été, version IP

Publié le 2017-07-19 dans Breuvage et cocktail

Mimosa | Sangria | Mojito Procurez-vous les produits de base et participez aux festivités tout l'été et sans culpabilité ! Chears ! [...]

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Cappuccino Glacé TH vs IP

Publié le 2017-06-01 dans Breuvage et cocktail

NOS ALTERNATIVES PROPOSÉES au fameux Cappuccino du Tim Hortons :   Cappuccino glacé I  |   Cappuccino glacé II  |   Cappucino Glacé / Substitut de Repas   [...]

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Muffins protéinés aux petits fruits

Publié le 2017-06-01 dans Dessert et bouchée sucrée

Cuisson | 30-35 minutesDonne 2 muffins, portions non-restreintes Ingrédients : 1 sachet de yogourt aux petits fruits 1 sachet de céréale 1/2 tasse d’eau (ou moins. Il ne faut pas que la texture soit trop liquide) 1 blanc d’oeuf 1 c. à thé de poudre à pâte Confiture Walden Farms pour garnir (optionel) Préparation :  Fouetter légèrement le blanc d'oeuf jusqu'à consist [...]

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Agneau braisé à l’abricot

Publié le 2017-03-27 dans Viande

Ingrédients : 1 rôti d’épaule d’agneau de 900 g  (2 lbs) désossé et ficelé 30 ml d’huile d’olive 1 oignon espagnol coupé en lanières 1 pot de tartinade à saveur d’abricot Walden Farms 375 ml de bouillon de bœuf sans sel 5 ml de pâte d’harissa Sel et poivre au goût Préparation : Placer la grille au centre du four et chauffer à 3 [...]

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Mijoté de porc aux pommes

Publié le 2017-03-01 par Josée Prévost dans Viande

Ingrédients : 1 rôti de porc dégraissé Poireaux hachés grossièrement 1 pot de beurre de pomme Walden Farms 1 tasse d'eau Sel, poivre et épices au goût Préparation : Déposer le rôti sur un lit de poireaux dans la mijoteuse. Verser le pot de beurre de pomme et l'eau. Cuire lentement toute la journée. Servir avec une salade santé et/ou [...]

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« Pommes » courgettes au caramel

Publié le 2017-02-17 par CIM & Esthétique Terrebonne dans Légume et accompagnement

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Roulade chocolatée

Publié le 2017-01-30 par Clinique Idéal Minceur dans Dessert et bouchée sucrée

Ingrédients : 1 sachet de crêpe 1 sachet de pouding au chocolat noir préparé OUVous pouvez alterner ou mélanger avec un autre choix de pouding, la mousse aux framboises, les trempettes ou les confitures Walden Farms Préparation : Préparer la crêpe comme indiqué sur le sachet. Une fois refroidie, étendre vos garnitures préférées sur la crêpe. Rouler douceme [...]

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Chou Fleur Grillé au four

Publié le 2016-12-22 par Clinique Idéal Minceur dans Légume et accompagnement

Ingrédients : 2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma moulu 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'oignon 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'ail 2,5 à 5 ml (1/2 à 1 c. à thé) de sel 90 ml (6 c. à soupe) d'huile d'olive, selon la grosseur du chou-fleur 1 chou-fleur, coupé en petits bouquets Préparation : Placer la grille au centre du four. [...]

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Salade de concombre au saumon

Publié le 2016-11-30 par Clinique Idéal Minceur dans Légume et accompagnement

Ingrédients : 1 concombre ou courgette, coupée en fines tranches ou en spirales Saumon Laitue style roquette ou mélange printanier Huile d'olive Jus de citron ou lime Moutarde de Dijon à l'ancienne Sel, poivre Préparation : Disposer la laitue dans une assiette de service. Couper le concombre ou la courgette et garnir la laitue. Arroser d’huile d’olive et de j [...]

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Roti de poitrine de dinde à la mijoteuse

Publié le 2016-11-30 par Clinique Idéal Minceur dans Viande

Ingrédients: Roti de poitrine de dinde 2 oignons coupés en morceaux 2-3 branches de céleri coupés en morceaux Moutarde de Dijon à l'ancienne 2 tasses de bouillon de poulet réduit en gras et sel Fines herbes au choix; romarin, persil, thym ou herbes de Provence Cuisson mijoteuse : Faire dorer le morceau de dinde dans une poêle de tous les côtés, avec du Pam ou un peu d [...]

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Gâteau de fête de Lise

Publié le 2016-10-25 par Clinique Idéal Minceur dans Dessert et bouchée sucrée

Gâteau - ingrédients: 1 sachet de Boisson au Chocolat 1 sachet de Boisson Cappuccino 1 oeuf 2 c. thé poudre à pâte 2 c. table huile d'olive extra vierge 1 c. thé extrait de vanille 55 ml eau 1/2 sachet de Boules de Soya Chocolat Glaçage - ingrédients: 1 sachet de Boisson à la Vanille 1 c. thé extrait de vanille 40 ml eau 1/2 sachet de Boules de Soya Chocolat [...]

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BCAA JUJUBES

Publié le 2016-10-19 dans Collation

Croustade Pommes-Canelle

Publié le 2016-09-30 par Clinique Idéal Minceur dans Dessert et bouchée sucrée

Régalez-vous avec notre croustade Ideal Minceur! Donne 2 portions. Ingrédients: 1 sachet de boules croquantes pomme & canelle 1 sachet de gruau 100 ml d’eau Sirop d’érable Walden Farms   Préparation: Écraser les boules croquantes et les mélanger au gruau. AJOUTER 100 ml d’eau. MÉLANGER jusqu’à obtention d’une texture homogène. Cuire au micro-onde 1 min 30 [...]

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Salade Asiatique au Bœuf épicé sur lit de verdures

Publié le 2016-08-25 dans Salade

Préparation |30 minutesCuisson | 5-10 minutesIngrédients : 1,5 litre de laitues mélangées 1 gros poivron rouge 250 ml de fèves germées 250g de bœuf haché maigre, de poulet haché ou de dinde hachée 75 ml de vinaigrette César Walden Farm (0 calorie) fouettée avec 2 c. à soupe de sauce teriyaki Sel et poivre au goût   Préparation :  Déposer [...]

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«Blizzard» aux biscuits crémeux

Publié le 2016-07-20 dans Dessert et bouchée sucrée

Congélation | 45 minutesIngrédients : 1 sachet de pouding chocolat au lait ou pouding vanille 1/2 à 1 barre biscuit crémeux 1 blanc d’œuf 100ml à 120ml d’eau Préparation :  Mélangez le tous au malaxeur. Congelez par la suite pendant 45 min. Repassez dans le malaxeur. Versez dans un grand vers et ajoutez-y quelques morceaux de barre biscuits crémeux [...]

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Batonnet de Choux Fleur BONHEUR

Publié le 2016-07-18 dans Entrée

Les EAUX DÉTOX d’été qui sauront vous rafraîchir !

Publié le 2016-06-29 dans Breuvage et cocktail

Boire beaucoup d’eau durant les grandes chaleurs est indispensable, de plus, gâtez votre organisme en lui offrant une détox quotidienne ! Pour jouir d’une bonne santé, il est très important d’avoir un style de vie sain qui inclut une bonne alimentation, des exercices ainsi que d’autres habitudes saines. Notre corps accumule des toxines, le système immunitaire se fragilise et cela no [...]

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Burgers de dindon au BBQ

Publié le 2016-06-29 dans Viande

Préparation |30 minutesCuisson | 15 minutesIngrédients : 1,5 lbs dindon haché frais  ½ tasse oignon vert haché ½ tasse sauce barbecue Walden Farms ½ tasse de bâtonnets de fromage Sud-Ouest écrasés   Poivre noir moulu, au goût   Préparation :  Bien mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Façonner 6 galettes. Déposer sur le gril huilé [...]

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Big Mac dans un bol

Publié le 2016-05-30 dans Repas complet

Ingrédients: 1/2 livre de bœuf haché extra-maigre 1/3 d'une pomme de laitue iceberg haché finement 1 tomate hachée 3 cornichons à l’aneth marinés coupés en dés 1/4 t. d’oignon rouge haché Épices Club House parmesan et fines herbes  Épices à bifteck 1 sachet de sauce Milles-Iles Walden farm Méthode: Brunir la viande hachée à [...]

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Poulet Teriyaki et salade de concombre

Publié le 2016-04-29 par Clinique Idéal Minceur dans Viande

Ingrédients: 700 g de poitrine de poulet 8 tasses de concombres, finement tranchés 4 c. à table de vinaigrette italienne Walden Farms 1/3 de tasse de sauce BBQ Walden Farms 2 c. à table d’huile d’olive 5 c. à table de sauce Teriyaki 1 c. à thé de sel d’ail Sel de mer et poivre au goût   Préparation: Faire mariner le poulet dans l [...]

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Muffins avoine et érable

Publié le 2016-03-29 par Clinique Idéal Minceur dans Dessert et bouchée sucrée

Donne 6 muffins. (1 portion de protéine = 2 muffins) Ingrédients: 1 sachet de boisson à saveur de yogourtaux fruits des champs 1 sachet de gruau à l’érable 1 sachet de céréales 120 ml d’eau 6 c. à table de Sirop de table Walden Farms 15 ml de blanc d’œuf ½ c. à thé de poudre à pâte   Préparation: Mettre les 3 sachets et la po [...]

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Tacos protéinés et santé !

Publié le 2016-02-24 par Clinique Idéal Minceur dans Repas complet

Donne 2 portions(se conserve très bien pour les lunchs) Ingrédients: 1 sachet de chili IP + 170 ml d'eau 1 oignon haché 1 gousse d'ail haché des poivrons de couleurs, tranchés en lanières 1 à 2 feuilles de laitue romaine pour chaque tacos   Préparation: Vider le contenu du sachet de chili dans une casserole et ajouter l’eau. Amener à ébullition et laisser mijoter [...]

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Repas de chili aux légumes, consistant et rassasiant

Publié le 2016-02-07 par Clinique Idéal Minceur dans Légume et accompagnement

Donne 2 portions(se conserve très bien pour les lunchs) Ingrédients: 1 sachet de chili IP des légumes coupés en morceaux, au choix comme céleri, oignon vert, poivron, champignons (selon votre liste permise) 1 sachet de pâtes IP OU des fèves germées   Préparation: Faire revenir les légumes à la poêle jusqu'à la cuisson désirée. Préparer le chili tel qu'indiqué su [...]

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Muffins avoine et caramel

Publié le 2015-12-21 par Clinique Idéal Minceur dans Dessert et bouchée sucrée

Donne 4 muffins. (1 portion de protéine = 2 muffins) Ingrédients: 1 sachet de gruau à l'érable 1 sachet de crêpe nature 125 ml d'eau froide 1/4 c. à thé de poudre à pâte sirop au caramel Walden Farms, au goût   Préparation: Mettre les deux sachets dans un bol. Ajouter l'eau et la poudre à pâte et bien mélanger. Répartir à part égales dans 4 moules à muffins. [...]

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25 recettes de vinaigrette

Publié le 2015-12-01 par Clinique Idéal Minceur dans Salade

AIOLI CLASSIQUE Ingrédients: 1 jaune d’oeuf 1/4 tasse d’huile d’olive 1/2 c. à table de moutarde de dijon 2 gousses d’ail 1 c. à thé de vinaigre sel et poivre quelques gouttes de jus de citron   Préparation: Mettre le jaune d'oeuf dans un bol puis verser un filet d'huile d'olive en remuant au fouet constament. Après l’incorporation complète de l'huile [...]

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Confiture à la rhubarbe, aux framboises et aux pommes

Publié le 2015-10-13 dans Collation

Préparation | 20 minutesCuisson | 20 minutes Ingrédients : 4 tasses de rhubarbe Beurre de pomme Walden Farms, au goût 4 sachets de gelée aux framboises 7 tasses d’eau ¾ de tasse de SPLENDA, au goût Préparation :  Peler la rhubarbe avec un couteau afin de retirer les filaments puis trancher en dés. Dans une casserole, cuire tous les ingr [...]

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Salade aux crevettes Tempura

Publié le 2015-10-13 dans Poisson et fruits de mer

Préparation | 10 minutesCuisson | 10 minutes Ingrédients : 10 grosses crevettes 1 sachet de bâtonnets de fromage 2 c. à thé d’huile d’olive 1 œuf Salade mesclun Courgettes râpées Brocoli râpées Vinaigrette Walden Farm gingembre et sésame Préparation :  Écraser les bâtonnets au fromage. Tremper les crevettes dans [...]

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Boulettes de bœuf au raifort

Publié le 2015-10-13 dans Viande

Préparation | 1h30 minutesCuisson | 25 minutes Ingrédients : 2 c. à soupe de raifort 2 c. à soupe de persil haché  2 c. à thé d’ail haché 1 oignon haché 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 1 1/2 lb environ de bœuf haché 1 sachet de céréales écrasées Sel et poivre au goût Préparation :  Dans un bol, mélanger le raifort, l [...]

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Petits pains au fromage sud-ouest

Publié le 2015-10-02 dans Légume et accompagnement

Préparation | 10 minutesCuisson | 15 minutesDonne 4 muffins donc 2 portions Ingrédients : 1 sachet de purée de pommes de terre protéiné 1 sachet de bâtonnets au fromage sud-ouest protéiné écrasés ½ tasse de blanc d’œuf liquide OU 2 blancs d’œufs ½ tasse d’eau 1 c. à thé de poudre à pâte Préparation :  Mélanger le tout ensemble. [...]

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Smoothie Fraise Rhubarbe et Basilic

Publié le 2015-09-14 dans Breuvage et cocktail

Préparation | 15 minutesCuisson | 10 minutes Ingrédients : 1 sachet pouding à la fraise 5 tiges de rhubarbe 1 cuillère de gelée à la fraise Walden Farms 2 cuillères à table de sirop d’érable Quelques feuilles de basilic Préparation :  Retirer les fils des tiges de rhubarbe. Les couper en morceaux et les faire cuire à feu moyen dans 10 ml d [...]

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Bruchetta

Publié le 2015-09-14 dans Entrée

Préparation | 25 minutes Ingrédients : Un sachet de purée de pomme de terre  2 blancs d’œufs 1 c. à thé de poudre à pâte Sel de mer et poivre au goût Tomates coupées en dés Basilic et autres fines herbes au choix Ail émincée                     Un peu d’huile d’olive Une échalote hachée finement Épices Pa [...]

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Gâteau Garni

Publié le 2015-09-01 dans Dessert et bouchée sucrée

Préparation | 5 minutesCuisson | 2 x 1 minute Ingrédients : 2 sachets de crêpes 1 cuillère à thé de poudre à pâte 2 blancs d’œuf Condiment sucré Walden Farms au choix Préparation :  Dans un plat rectangle de grosseur moyenne vider un sachet de crêpe avec ½ cuillère à thé de poudre à pâte et 1 blanc d’œuf avec un peu pour faire une texture crê [...]

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Barres glacées à la vanille et mangue

Publié le 2015-08-20 dans Dessert et bouchée sucrée

Préparation | 10 minutesRéfrigération | 2 heures Ingrédients : 1 sachet de boisson pêches et mangues  1 sachet de pouding à la vanille  Eau et glaçons Préparation :  Verser 480 à 600 ml (16 à 20 oz) d’eau froide dans un mélangeur. Ajouter le contenu des 2 sachets Ideal Protein ainsi que les glaçons et mixer jusqu’à ce que le mélange soit épa [...]

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Bouchées de saumon caramélisées

Publié le 2015-07-23 dans Poisson et fruits de mer

Préparation | 10 minutesCuisson | 10 minutes Ingrédients : 3 c. à soupe de marmelade Walden Farms 2 c. à soupe de moutarde de dijon 2 c. à soupe de sirop Walden Farms Poivre et sel 1 lb de saumon frais sans la peau, coupé en cubes de (1po) de côté Préparation :  Préchauffer le four à «broil» , Placer la grille au centre du four. Dans un gran [...]

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Potage courgette et fenouil

Publié le 2015-05-05 dans Légume et accompagnement

Savez-vous que le fenouil est un légume de plusieurs possibilités ? IL PEUT ÊTRE MANGÉ CRU OU CUIT Faites-le en potage, en salade, en sauté, en compote avec des oignons. Le fenouil est surtout utilisé avec les poissons mais il accompagne très bien toutes les viandes blanches. Mais le meilleur est de le faire braiser avec un peu d’huile d’olive, sel et poivre soit sur le BBQ ou au fo [...]

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Boisson chaude réconfort à la vanille et aux épices

Publié le 2014-10-29 dans Breuvage et cocktail

Ingrédients: 1 sachet de boisson vanille , préparé avec un petit peu plus d’eau 1 pincé de mélange d’épices au choix (cannelle, gingembre,muscade ) 1 bâtonnet de cannelle Préparation: Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen boisson à la vanille.  Quand la préparation est tiède, retirer du feu et fouetter à l’aide d’un mousseur à lait…la quanti [...]

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Brioches à la cannelle

Publié le 2014-09-30 dans Déjeuner

Ingrédients: 1 sachet de céréales écrasées au rouleau à pâte 1 blanc d'oeuf 1/2 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à soupe d'eau cannelle au goût 1 pincée de Splenda Préparation: Mélanger tous les ingrédients ensembles et étaler sur du papier parchemin de façon à former deux galettes. Mettre au four 8-10 minutes à 450C. À la sortie du four aj [...]

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Salade de chou maison

Publié le 2014-08-29 dans Légume et accompagnement

Ingrédients: ½ chou vert râpé ½ chou rouge râpé 1 branche de céleri coupé en petits morceaux ½ oignon haché 2 sachets de Splenda ½ tasse de vinaigre blanc Sel et poivre au goût Épices au goût (facultatif)   Préparation: Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble et laisser macérer, au minimum deux heures dans le f [...]

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Bâtonnets glacés au yogourt et au chocolat

Publié le 2014-07-23 dans Dessert et bouchée sucrée

Ingrédients: 225 g (8 onces) de yogourt nature sans gras 60 ml (1/4 tasse) de mélange à cacao sans sucre 60 ml (1/4 tasse) d'édulcorant granulés ou stévia (à votre discrétion) 4 bâtonnets de bois Préparation: Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol. Déposer le mélange dans quatre gobelets de 85 ml (3 oz) en papier. Placer les gobelets [...]

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Brochette de saumon et courgettes

Publié le 2014-07-02 par Chef Verati - Livre de recettes santé Phases 1 à 4 dans Poisson et fruits de mer

Ingrédients: 454 g (1 lb) de filets de saumon, sans la peau 1 courgette (ou 2 petites) 2 c. à soupe (30 ml) de la vinaigrette Balsamique Walden Farms 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive Poivre noir Préparation: Couper le saumon en gros cube (2 pouces de long). Couper les courgettes dans le sens de la lon [...]

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Salade en pot - Fraise, épinard et Feta

Publié le 2014-02-24 par www.backtoherroots.com dans Salade

RECETTE POUR CLIENT EN PHASE 4 Vous manquez d’idées pour vos lunchs au travail??? J’ai été complètement charmée par cette nouvelle tendance culinaire! « Salad-in-a-Jar »! Une salade étagée remplie de bons légumes, dans des pots Masson! Pas très compliqué, mais je suis convaincue que vous ferez l’envie de tous vos collègues!!! ;-) Comment vous y prendre? D’abord, sach [...]

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Vinaigrette fraise et lime

Publié le 2014-02-24 par www.backtoherroots.com dans Salade

Cette vinaigrette accompagne à merveille la salade en pot à la fraise, épinard et Feta. Ingrédients: 2 cuil. à soupe d'huile d'olive extra vierge 2 cuil. à thé de confiture de fraises  1 cuil. à soupe de jus de lime frais  1 cuil. à thé de moutarde de Dijon 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc  Sel et poivre, au goût Préparation: Combiner tous les ingrédients da [...]

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Mousse étagée choco-caramel

Publié le 2014-01-31 par Clinique Idéal Minceur dans Dessert et bouchée sucrée

2 portions Ingrédients: 1 sachet de pouding au chocolat 1 sachet de pouding au caramel 1 blanc d'oeuf 1 feuille de menthe (pour la présentation) 3 grains de café (pour la présentation)    Méthode Préparer les poudings séparément en ajoutant 1/2 t. d'eau et un demi blanc d'oeuf par pouding. Fouetter avec le mixeur. Mettre les mélanges au congélateur environ 30 min pour [...]

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Biscuits Chocolat-zucchini

Publié le 2013-12-21 par Clinique Idéal Minceur dans Dessert et bouchée sucrée

2 portions (12 biscuits) Ingrédients: 1 sachet de céréales  écrasées 1 sachet de boisson au chocolat 2 blancs d’œuf 1 c. à thé de poudre à pâte 1½ c. à thé d’huile de pépin de raisin 1 sachet de Splenda 1 c. à thé de vanille 2 tasses de zucchinis râpés    Méthode Mélanger tous les ingrédients (sauf le zucchini) dans un bol ; Ajouter le zucchini et bi [...]

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Cocktail tropical au mangoustan

Publié le 2013-12-08 par Clinique Idéal Minceur dans Breuvage et cocktail

Ingrédients: 1 sachet d'aromatisant d'eau au mangoustan Eau Perrier Quartier de lime ou orange Préparation: Dans un verre à vin, verser le contenu du sachetd'aromatisant et compléter avec l'eau Perrier.Décorer d'un quartier de lime ou orange. [...]

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Explosion fruitée pêche et mangue

Publié le 2013-12-06 par Clinique Idéal Minceur dans Breuvage et cocktail

Ingrédients: 1 sachet de boisson pêche et mangue Eau Perrier Tranche de lime Sachet de Splenda Préparation: Verser le contenu du sachet de boisson dans un grand verre mélangeur et compléter avec l'eau Perrier. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère. Ajouter quelques galçons et remélanger. Faire tourner une tranche de lime sur le rebord d'une flûte à champagne et tremper dan [...]

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Mimosa Ideal Minceur

Publié le 2013-12-05 par Clinique Idéal Minceur dans Breuvage et cocktail

Ingrédients: 1 sachet de boisson à l'orange 7 Up diète ou Eau Perrier 2 famboises Préparation: Verser le contenu du sachet de boisson dans un grand verre mélangeur et compléter avec l'eau Perrier. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère. Ajouter quelques galçons et remélanger. Verser dans des coupes à champagne et ajouter les framboises. [...]

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Punch aux fruits

Publié le 2013-12-04 par Clinique Idéal Minceur dans Breuvage et cocktail

Ingrédients: 1 sachet de boisson canneberge et pomme grenade 7 Up diète ou Eau Perrier tranches de lime et citron ou feuilles de menthe quelques glaçons Préparation: Verser le contenu du sachet de boisson dans un grand verre mélangeur et compléter avec l'eau Perrier. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère. Ajouter quelques galçons et remélanger. Verser dans des coupes à Mar [...]

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Rochers divins

Publié le 2013-12-03 par Clinique Idéal Minceur dans Dessert et bouchée sucrée

Donne 2 portions. Ingrédients: 1 sachet de pouding au chocolat noir 1 sachet d’édulcorant splenda 1 sachet de boules de soya  aux arachides ou au chocolat Sauce au chocolat Walden Farms  Préparation: Mélanger la préparation pour pouding au chocolat noir avec un sachet de splenda. Préparer le pouding avec seulement 3 cuillères a table d’eau et 3 cuillères à table de sauc [...]

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Rémoulade de Céleri-Rave

Publié le 2013-11-01 par Clinique Idéal Minceur dans Légume et accompagnement

2 portions et demie (5 tasses de légumes) Ingrédients: rave (650 g)4 gousses d'ail 1/4 tasse de mayonnaise Walden Farms (65 ml) 4 c.à thé moutarde de Dijon (20 ml) Un peu d’huile d'olive (65 ml) 3 c. à soupe citron pressé en jus (1 citron) Sell au goût Poivre au goût     Méthode Préparer la vinaigrette directement dans le bol de service: presser l'ai [...]

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Crêpe à la citrouille

Publié le 2013-10-02 par Clinique Idéal Minceur dans Déjeuner

Donne 2 succulentes crêpe.  1 crêpe donne 1 portion. Ingrédients: 1 sachet de céréale croustillante 1 sachet pouding au caramel 1 c. à thé  de poudre à pâte 1 c. à thé d'épices à tarte à la citrouille au goût 4 à 5 c. à table d'eau 2 blancs d'œufs Méthode: Au mélangeur ajouter les céréales, le pouding, la poudre à pâte et les épices. Mélanger. Verser le [...]

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Tartare aux deux saumons

Publié le 2013-08-29 par Clinique Idéal Minceur dans Poisson et fruits de mer

Source: Facebook/troisfoisparjour.officiel Ingrédients pour 1 personne: 50g de saumon fumé (pas congelé) 150g de saumon frais 2 c. à soupe de mayo (prenez la Walden Farms!) 1 c. à thé de moutarde de dijon 1/2 échalotes françaises ciselée 1 c. à thé de câpres, hachés 2 petits cornichons, hachés Jus de citron Basilic frais  Méthode: Couper le saumon au couteau. [...]

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Cappuccino Glacé II

Publié le 2013-07-26 par Clinique Idéal Minceur dans Breuvage et cocktail

Ingrédients (1 portion): 1 sachet de Capuccino 200 ml d'eau froide 4-5 glaçons Canelle au goût Vanille au goût Pour les becs sucrés, ajoutez un soupçon de sirop d’érable, sirop au caramel ou le sirop au chocolat WALDEN FARMS 0 calorie  Méthode: Mettre tous les ingrédients dans un malaxeur et broyer pendant 1 à 2 minutes jusqu'à la consistance désirée. Servir et dég [...]

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Poivrons végés sur le BBQ

Publié le 2013-06-26 par Clinique Idéal Minceur dans Légume et accompagnement

Ingrédients (1 portion): 1 sachet de pavé de soja 1 sachet de potage Tomates Basilic 2 poivrons vert moyen-gros Têtes de brocoli, asperges, choux-fleurs, poireaux 1 blanc d’œuf  Méthode: Cuire le pavé de soja émietté dans de l’huile ou un enduit sans gras (Pam). Ajoutez un peu de sel de mer. Cuire ensuite les légumes, y ajouter le pavé de soja une fois les légumes cu [...]

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Cappuccino glacé I

Publié le 2013-05-30 par Clinique Idéal Minceur dans Breuvage et cocktail

Ingrédients (1 portion): 1 sachet de Boisson Cappuccino 1 cuil. à soupe de poudre de Boisson au Chocolat 250 à 300 ml d’eau froide Cubes de glace Grains de café (facultatif)  Méthode: Mettre tous les ingrédients dans un malaxeur et broyer pendant 1 à 2 minutes jusqu'à la consistance désirée. Servir et déguster! [...]

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Saumon et ses poireaux en sauce onctueuse à l’érable

Publié le 2013-04-12 par Clinique Idéal Minceur dans Poisson et fruits de mer

Donne 2 portions Ingrédients : 300-400g / 10-13 Oz de filet de saumon 4 blancs de poireaux 2 poignées de pousses d’épinard 1/2 tasse de luzerne 1 c. à thé d’huile de noix Set et poivre au goût ½ citron Pour la sauce : 1c. à thé huile de colza Sirop érable WF Vinaigrette balsamique WF Moutarde sèche 1 oignon blanc 1 gousse d’ail Méthode : Faire [...]

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Tarte aux citrons

Publié le 2013-03-01 par Clinique Idéal Minceur dans Dessert et bouchée sucrée

Donne 2 à 3 portions Ingrédients: 1 crêpe nature 1 pouding au citron 3-4 blancs d’œufs Splenda au goût Zeste de citron Méthode: Préparer la crêpe dans une poêle antiadhésive et laisser refroidir dans un moule à tarte. Préparer le pouding IP avec un peu de zeste de citron frais et refroidir au frigoMonter les blancs d’oeufs en meringue avec un peu de Splenda (au goût). Monter la [...]

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Tiramisu au chocolat noir

Publié le 2013-01-22 par Clinique Idéal Minceur dans Dessert et bouchée sucrée

Petits desserts pour votre souper d'amoureux!!! Ingrédients: Trempette Walden Farms au chocolat 1 Sachet de Céréales Nature 1 Sachet de Pouding au chocolat noir (mélanger 110 ml d'eau et brasser vigoureusement) Café soluble (café instant) Splenda Préparation: Mélanger 50 ml d’eau avec les céréales natures,un peu de splenda et 1 à 2 c. à soupe de café soluble. Laisser [...]

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Sauté de veau à l'asiatique

Publié le 2012-12-21 par Clinique Idéal Minceur dans Viande

Ingrédients pour 2 portions: Escalope de veau Jus d’une lime Sel & Poivre 4 tasses de fèves germées lavées (1L) 1 poivron rouge coupé en deux puis émincé 1 gros oignon coupé en 4 puis émincé 2 gousses d'ail émincées 1 bok choy coupé en morceaux 3 échalotes vertes en morceaux Vinaigrette Asiatique Walden Farms  Préparation  Cuire les escalopes des de [...]

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Quiche jambon, épinards et asperges

Publié le 2012-12-02 par Clinique Idéal Minceur dans Oeuf, omelette et quiche

Donne 4 à 6 portions par personne Ingrédients: 450 gramme de jambon coupé en dés 2 sachêts de crêpe nature  préparer en 4 crêpes 8 œufs 4 tasses d’épinard 3 oignons verts ciselés 1 bouquet d’asperge 4 cuillère à table de sauce alfredo Walden Farms  Préparation: Tapisser un moule à tarte huilé avec les crêpes. Cuire à 375 pendant 5 minutes. Sauter les épina [...]

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Breuvage chaud Chai-vanille

Publié le 2012-11-01 par Clinique Idéal Minceur dans Breuvage et cocktail

L’ultime et riche saveur Ingrédients: 2 sachets de thé chai Épices au goût : Cannelle, Cardamone, Muscade 1 sachet Pouding Vanille 1 blanc d’œuf 1 pincée de sel de mer 1 sachet de Splenda Eau pour infuser le thé  Préparation: Ajoutez 2 sachets de thé chai à 6 oz d’eau chaude.  Laissez infuser 10 minutes. Saupoudrez un peu de Cannelle, Cardamone et  Muscade au [...]

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Mijoté de porc réconfortant

Publié le 2012-10-11 par Clinique Idéal Minceur dans Viande

Préparation: 30 min / Cuisson: 6 à 7 h Donne 4 portion. Ingrédients: 900g de rôti de porc de haut de palette désossé 1/2 c. à thé de sel et de poivre 2 c. à soupe de margarine non hydrogéné 1 poireau (partie blanche seulement), haché 2 branches de céleri, hachées 4 gousses d'ail écrasées 2 c. à thé de graines de fenouil écrasées 125 ml de bouillon de poulet allég [...]

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Hamburger Portobello

Publié le 2012-08-08 par Clinique Idéal Minceur dans Légume et accompagnement

Donne 1 portion. Ingrédients: 225 grammes de viande haché maigre 2 champignons portobello (ils ont la forme parfaite pour remplacer les pains) 1 oignon Sauce BBQ Hickory fumé Walden Farms Ketchup Walden Farms Mayonnaise Walden Farms  Préparation: Faire une boulette avec la viande hachée. Badigeonner de sauce BBQ walden farms. Badigeonner les champignons et les cuire au fo [...]

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Toasts (roties)

Publié le 2012-07-06 par Clinique Idéal Minceur dans Déjeuner

Donne 1 portion. Ingrédients: 1 sachet de céréales écrasé 1 blanc d’œuf 1 c. à soupe de pouding à la vanille 1 pincée de cannelle 1/2 c. à thé de poudre à pate un peu d’eau  Préparation:  Mélanger tous les ingrédients pour faire une pâte. Déposer sur un papier parchemin sur une plaque allant au four en formant des "tranches de pain". Cuire à 350F 10 à 13 mi [...]

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Carré style "Rice Krispies"

Publié le 2012-06-13 par Clinique Idéal Minceur dans Dessert et bouchée sucrée

Donne 1 portion Ingrédients: 1 c. à table de trempette à la guimauve Walden Farm 1 sachet de céréales croustillantes Cannelle moulu ou poudre de cacao (au goût)   Préparation: Mélanger le sachet de céréale avec la guimauve. Faire un carré et mettre au réfrigérateur de 30 minutes à 1heure. Saupoudrer de cannelle ou de poudre de cacao (facultatif) Cette recette n'est p [...]

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Filet de porc, sauce aux Bleuets

Publié le 2012-05-08 par Clinique Idéal Minceur dans Viande

Donne 2 portions. Ingrédients: 2 Filets de porc 1 c. à table d’huile d’olive 2 c. à table de sirop d’érable Walden Farm 2 c. à thé d’eau 1/4 de tasse de confiture au Bleuets Walden Farm 2 c. à table de jus de citron Sel et poivre au goût  Préparation: Retirer le gras sur les filets de porc. Dans une sauteuse faire chauffer l’huile et y faire colorer les filets. [...]

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Jos Louis façon Ideal Protein

Publié le 2012-03-09 par Clinique Idéal Minceur dans Dessert et bouchée sucrée

Donne 1 ou 2 portion par personne Ingrédients: 1 sachet gruau 1 sachet crêpe chocolat 1 ou 2 blanc d’œuf 1 c thé de poudre à pâte Un peu d’eau 2 c à soupe de sauce au chocolat walden Farm Trempette à la guimauve Walden Farm  Préparation: Mélanger les 5 premiers ingrédients pour en faire une pâte. Cuire au four à 400 F en grosses galettes pendant 10 minutes. Lai [...]

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Poulet Noël à l'orange

Publié le 2011-12-06 par Clinique Idéal Minceur dans Viande

Ingrédients pour 2 personnes: 2 poitrines de poulet désossées sans peau de 180 g  (environ 1/3 de lb) chacune Marinade : 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) de zestes d'orange 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché 10 ml (2 c. à thé) de thym haché ou frais Sauce : 125 ml (1/2 de tasse) de Confiture à l’oran [...]

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