Tartare aux deux saumons

Source: Facebook/troisfoisparjour.officiel

Ingrédients pour 1 personne:

• 50g de saumon fumé (pas congelé)
• 150g de saumon frais
• 2 c. à soupe de mayo (prenez la Walden Farms!)
• 1 c. à thé de moutarde de dijon
• 1/2 échalotes françaises ciselée
• 1 c. à thé de câpres, hachés
• 2 petits cornichons, hachés
• Jus de citron
• Basilic frais
   

Méthode:

Couper le saumon au couteau. Mélanger tous les ingrédients ensemble !