Tarte aux citrons

Donne 2 à 3 portions

Ingrédients:

• 1 crêpe nature
• 1 pouding au citron
• 3-4 blancs d’œufs
• Splenda au goût
• Zeste de citron

Méthode:

Préparer la crêpe dans une poêle antiadhésive et laisser refroidir dans un moule à tarte.

Préparer le pouding IP avec un peu de zeste de citron frais et refroidir au frigoMonter les blancs d’oeufs en meringue avec un peu de Splenda (au goût).

Monter la tarte dans le moule avec la crêpe, le pouding citron et la meringue

Dorer à broil.  Attention car quelques minutes suffisent pour une belle couleur sans faire fondre le pouding à l’intérieur.

Peut se conserver une journée au frigo mais devient un peu plus liquide.